保鲜投入影响需求的社区生鲜O2O 模式选择与协调研究

在由一个生鲜电商和社区零售店组成的生鲜O2O供应链中，生鲜电商可选择批发模式或佣金模式与社区零售店进行合作。本文考虑价格、保鲜投入水平和增值服务水平影响生鲜农产品需求，分别构建批发模式与佣金模式下的供应链博弈模型，分析了不同模式下新鲜度敏感系数对供应链最优决策的影响，探究了生鲜电商的最优合作模式选择问题。针对生鲜电商和零售店可实现合作模式改善的情形，设计了转移支付契约，分析了合作模式改善对定价、服务和保鲜策略的影响。研究表明，当佣金率低于(高于)1/2时，若保鲜效率较低，生鲜电商选择佣金(批发)模式，若保鲜效率较高，生鲜电商选择批发(佣金)模式。当保鲜效率很低且服务效率相对较高时，零售店总是更偏好佣金模式，但其要求的佣金率不宜过高，否则生鲜电商会选择对其次优的批发模式。当保鲜效率和服务效率都较低时，合作模式的改善不仅能实现供应链成员利润改善，还可以使消费者以低价买到优质的生鲜农产品，增加消费者剩余。