新霉素ELISA检测方法的建立

被引：10

作者：

刘沙洲 ^{[1
,2
]}

桑小雪 ^{[1
]}

欧阳华学 ^{[3
]}

雷绍荣 ^{[3
]}

白林含 ^{[1
]}

机构：

[1] 四川大学生命科学学院

[2] 成都市食品药品检测中心

[3] 四川省农业科学院分析测试中心

来源：

食品科学 | 2011年 / 14期

关键词：

新霉素; 多克隆抗体; 竞争酶联免疫法(enzyme linked immunosorbent assay,ELISA); 方法建立;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

目的:比较直接和间接竞争酶联免疫法(enzyme linked immunosorbent assay,ELISA)的优缺点,建立新霉素残留ELISA检测方法。方法:利用自制的新霉素多克隆抗体,采用直接竞争和间接竞争ELISA方法检测新霉素残留,并比较两种方法的优缺点。结果:新霉素抗血清和庆大霉素的交叉反应率为2.04%,和卡那霉素的交叉反应率为0.02%,和氨苄青霉素、红霉素、四环素的交叉反应率均小于0.01%。初步测试新霉素间接竞争ELISA法的准确性和回收率。板内误差小于4%,板间误差小于11%,回收率为135.5%～191.3%。直接竞争和间接竞争ELISA方法的检测极限分别为28.58ng/mL和51.74ng/mL,达到了国家对新霉素规定的500μg/kg MRL检测限。结论:建立了直接竞争和间接ELISA吸附检测方法,条件优化更成功的间接竞争ELISA可用于开发新霉素检测试剂盒。

引用

页码：227 / 231

页数：5

共 12 条

[1] 单克隆抗体技术及其应用犬 [J].