超声波萃取姜辣素工艺研究

被引：9

作者：

刘伟

刘成梅

李明

梁瑞红

涂宗财

机构：

[1] 南昌大学食品科学教育部重点实验室

来源：

中成药 | 2007年 / 07期

关键词：

超声波萃取; 姜辣素; 生姜;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284.2 [有效成分的分离与提取];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

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页码：1071 / 1073

页数：3

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