基于QuEChERS前处理技术和弱阳离子交换色谱的牛奶和奶粉中三聚氰胺的快速检测方法

被引：12

作者：

魏杰 ^{[1
]}

郭志谋 ^{[2
]}

沈爱金 ^{[2
]}

章飞芳 ^{[1
]}

梁鑫淼 ^{[1
,2
]}

机构：

[1] 华东理工大学药学院

[2] 中国科学院大连化学物理研究所

来源：

色谱 | 2011年 / 07期

关键词：

QuEChERS方法; 弱阳离子交换色谱; 快速分析; 三聚氰胺; 牛奶; 奶粉;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS252.7 [产品标准与检验]; O657.75 [];

学科分类号：

摘要：

应用QuEChERS前处理技术,并结合弱阳离子交换色谱,建立了牛奶和奶粉中三聚氰胺的快速检测方法。样品使用医用酒精（乙醇含量75%）和一种新型脂肪吸附（LAS）材料超声振荡处理,在沉淀（吸附）蛋白质和脂肪的同时提取三聚氰胺,然后经8 000r/min离心,上清液过膜直接分析。色谱分析在弱阳离子交换色谱柱（WCX）上进行,采用2mmol/L pH为3.8的磷酸二氢钾水溶液为流动相,在5min内实现分离分析。结果表明,该方法在0.02～20mg/L内线性相关系数大于0.999 9。在1～50mg/kg添加浓度范围内,牛奶的平均回收率为98.9%105.2%,相对标准偏差（RSD）为0.9%3.4%;奶粉的平均回收率为86.4%102.9%,RSD为1.5%6.7%。本方法的检出限为0.05mg/kg（牛奶）和0.1mg/kg（奶粉）。整个分析检测过程没有使用有毒有害有机溶剂,是一种绿色的分析方法。

引用

页码：687 / 690

页数：4

共 16 条

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