高色价栀子黄色素提取工艺及其性质研究

被引：15

作者：

杨瑞云

陈全斌

赵志明

机构：

[1] 广西师范大学资源与环境学系,广西师范大学资源与环境学系,广西师范大学资源与环境学系广西桂林,广西桂林,广西桂林

来源：

西北师范大学学报(自然科学版) | 2002年 / 03期

关键词：

栀子; 黄色素; 提取; 吸光度;

D O I：

10.16783/j.cnki.nwnuz.2002.03.017

中图分类号：

O629.9 [其他天然化合物];

学科分类号：

070303 [有机化学];

摘要：

对栀子黄色素提取工艺及条件进行了改进 ,从栀子果实中提取高色价的黄色素 ,并对该色素进行了理化性质实验 .结果表明 :在改进工艺条件后 ,所得产品吸光度等于 2 2 0 ,为GB 7912— 87要求吸光度E1 %1cm 4 4 0nm≥ 2 4的 9倍 ,且该色素在酸、碱条件下对热、光均具有较好的稳定性

引用

页码：55 / 57

页数：3