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新型饲料添加剂茶多酚在畜禽生产中的应用

被引：15
作者：
韩杰 [1 ]
孟军 [1 ]
袁缨 [2 ]
机构：
[1] 洛阳师范学院生命科学系
[2] 沈阳农业大学畜牧兽医学院
来源：
安徽农业科学 | 2006年 / 09期
关键词：
茶多酚; 抗氧化; 生物活性; 饲料; 畜牧;
D O I：
10.13989/j.cnki.0517-6611.2006.09.060
中图分类号：
S816.7 [饲料添加剂];
学科分类号：
摘要：
茶多酚是茶叶中的多羟基酚类提取物,因其安全、高效的抗氧化、抗毒杀菌等功能在饲料和畜禽生产中发挥着保护饲料营养成分、增强畜禽抗病力、改善畜产品质量等作用。综述了茶多酚的生物学活性、生理功能及其在畜禽生产中的应用状况,指出了存在的问题,并展望了其广阔的应用前景。
引用
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页码：1876 / 1877
页数：2
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