小麦新品系蛋白质品质及HMW谷蛋白亚基变异分析

被引:2
作者
吴卫
郑有良
魏育明
周永红
刘登才
兰秀锦
侯永翠
机构
[1] 四川农业大学农学院!四川雅安四川农业大学小麦研究所
[2] 四川都江堰
[3] 四川农业大学小麦研究所!四川都江堰
[4] 四川农业大学小麦研究所
关键词
小麦; 品质; 蛋白质; 谷蛋白亚基;
D O I
10.16213/j.cnki.scjas.2001.02.002
中图分类号
Q51 [蛋白质];
学科分类号
摘要
对新选的 2 4个小麦品系蛋白质品质及高分子量 (HMW )谷蛋白亚基进行了检测分析。结果表明 ,新品系蛋白质含量及沉淀值改良已取得较大突破。N2 50 1品系的湿面筋和蛋白质含量及沉淀值分别高达 34 1%、 16 4 %和 61mL ,均超过国家专用小麦品种品质标准强筋粉有关指标 ,且有效穗平均 5 2个 ,穗粒数、千粒重和穗粒重也分别高达 98 6粒、 4 5 1g和 4 4 4 g ,是一个难得的适合四川生产的优质新品系。新品系蛋白质品质与主要经济性状间简单相关和偏相关均不显著 ,说明可望实现产量和品质的双向改良。新品系中 5+10优质亚基比率相对较高 ,这为进一步开展小麦品质改良奠定了良好的物质基础
引用
收藏
页码:4 / 8
页数:5
相关论文
共 12 条
[1]   小麦高分子量谷蛋白亚基与小麦品质性状关系的研究 [J].
李保云 ;
王岳光 ;
刘凤鸣 ;
孙辉 ;
刘广田 .
作物学报, 2000, (03) :322-326
[2]   陕西关中小麦品种品质改良现状研究 [J].
魏益民 ;
张国权 ;
欧阳韶晖 ;
席美丽 ;
胡新中 .
麦类作物学报, 2000, (01) :3-9
[3]   小麦籽粒高、低分子量谷蛋白亚基及其与品质关系的研究 [J].
朱金宝 ;
刘广田 ;
张树榛 ;
孙辉 ;
不详 .
中国农业科学 , 1996, (01) :34-39
[4]   我国小麦种质资源主要品质特性鉴定结果及评价 [J].
李鸿恩,张玉良,吴秀琴,李宗智 .
中国农业科学 , 1995, (05) :29-37
[5]   小麦染色体1A和1B控制的一些谷蛋白亚基对烘烤品质的影响 [J].
马传喜,吴兆苏 .
南京农业大学学报, 1995, (03) :7-10
[6]   中国面包小麦品种品质现状及其开发利用若干问题探讨 [J].
姚大年,董召荣,马传喜 .
粮食与饲料工业, 1994, (10) :9-11
[7]   小麦高分子量麦谷蛋白亚基遗传变异及其与品质和其它农艺性状关系的研究 [J].
赵和 ;
卢少源 ;
李宗智 .
作物学报, 1994, (01) :67-75
[8]   我国主要冬小麦推广品种的高分子量麦谷蛋白亚基变异分析 [J].
马传喜 ;
吴兆苏 .
安徽农业大学学报, 1993, (04) :298-302
[9]   高分子量麦谷蛋白亚基的SDS-PAGE图谱在小麦品质研究中的应用 [J].
赵友梅 ;
王淑俭 .
作物学报, 1990, (03) :208-218
[10]   小麦面筋物理品质性状的双列分析 [J].
李宗智 ;
王增裕 .
河北农业大学学报, 1990, (01) :14-16