微波-表面活性剂协同提取山竹外衣色素

被引：13

作者：

高虹 ^{[1
]}

黎碧娜 ^{[2
]}

陈晓霞 ^{[1
]}

机构：

[1] 广东轻工职业技术学院轻化工程系

[2] 广东工业大学轻工化工学院

来源：

精细化工 | 2006年 / 04期

关键词：

山竹; 色素; 微波-表面活性剂协同提取; 聚氧乙烯十二酸失水山梨醇单酯;

D O I：

10.13550/j.jxhg.2006.04.020

中图分类号：

TQ28 [天然有机化合物的生产];

学科分类号：

摘要：

研究了微波-表面活性剂协同提取法(MAME)提取山竹外衣色素的工艺条件与过程。考察了提取剂中表面活性剂类型和含量、提取液pH、微波提取功率、时间、浸泡固液质量比和时间对色素提取率的影响,实验结果表明:pH=1时,以w(聚氧乙烯十二酸失水山梨醇单酯)=0.08%的乙醇溶液〔φ(CH3CH2OH)=70%〕为提取剂,山竹外衣按m(山竹外衣)∶m(提取剂)=1∶263浸泡于提取剂中5 m in、微波功率800 W下提取25 s,色素提取率为96.26%。该法一次提取率是传统溶剂法的1.78倍,提取时间是溶剂法的1/240,聚氧乙烯十二酸失水山梨醇单酯对色素提取有增溶作用。

引用

页码：389 / 392

页数：4

共 5 条

[1] 微波——表面活性剂协同提取紫荆花红色素的研究 [J].