共 15 条
不同产地寒富苹果品质的分析
被引：8
作者：
于辉
论文数: 0 引用数: 0
h-index: 0
机构:
辽宁农业职业技术学院 辽宁农业职业技术学院
张秀美
论文数: 0 引用数: 0
h-index: 0
机构:
辽宁省果树科学研究所 辽宁农业职业技术学院
王宏
论文数: 0 引用数: 0
h-index: 0
机构:
辽宁省果树科学研究所 辽宁农业职业技术学院
刘志
论文数: 0 引用数: 0
h-index: 0
机构:
辽宁省果树科学研究所 辽宁农业职业技术学院
机构：
[1] 辽宁农业职业技术学院
[2] 辽宁省果树科学研究所
来源：
关键词：
苹果;
寒富;
品质;
糖;
酸;
D O I：
10.19386/j.cnki.jxnyxb.2012.04.017
中图分类号：
S661.1 [苹果];
学科分类号：
摘要：
以寒富苹果为材料,测定了辽宁省9个地区寒富苹果的外观及内在品质指标,结果表明:不同地区寒富苹果单果重差异较大,介于175～596 g之间,果形指数差异较小;果实中的糖以果糖为主,占3种糖总含量的比例在44%以上;果实可溶性总糖含量介于9.76%～11.64%之间;糖酸比介于18.25～28.85之间;可滴定酸介于0.36%～0.59%之间,不同产地的寒富苹果品质差异较大。
引用
收藏
页码：55 / 56+59
+59
页数：3
相关论文
共 15 条
- [1] 钾与6-BA对红富士苹果果实含糖量和主要矿质元素的影响[J]. 安徽农业科学, 2011, 39 (21) : 12694 - 12696薛新平薛新平论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 山西省农业科学院园艺研究所 山西省农业科学院园艺研究所陈敏克陈敏克论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 山西省农业科学院农业科技信息研究所 山西省农业科学院园艺研究所赵士粤赵士粤论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 山西省农业科学院果树研究所 山西省农业科学院园艺研究所赵雪辉赵雪辉论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 山西省农业科学院果树研究所 山西省农业科学院园艺研究所
- [2] 寒富苹果的育成及双矮高接栽培模式的创建[J]. 园艺与种苗, 2011, (02) : 1 - 6李怀玉李怀玉论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 沈阳农业大学李家福李家福论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 沈阳农业大学
- [3] 南果梨果实糖、酸变化规律[J]. 西北农业学报, 2010, 19 (11) : 131 - 134于年文于年文论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 辽宁省果树科学研究所 辽宁省果树科学研究所李俊才李俊才论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 辽宁省果树科学研究所 辽宁省果树科学研究所郭修武郭修武论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 沈阳农业大学 辽宁省果树科学研究所王家珍王家珍论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 辽宁省果树科学研究所 辽宁省果树科学研究所蔡忠民蔡忠民论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 辽宁省果树科学研究所 辽宁省果树科学研究所沙守峰沙守峰论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 辽宁省果树科学研究所 辽宁省果树科学研究所李宏军李宏军论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 辽宁省果树科学研究所 辽宁省果树科学研究所
- [4] 寒富苹果优良授粉品种的选择[J]. 延边大学农学学报, 2010, 32 (03) : 191 - 195王宁论文数: 引用数: h-index:机构:曹后男论文数: 引用数: h-index:机构:宗成文论文数: 引用数: h-index:机构:李哲论文数: 引用数: h-index:机构:申勇锡论文数: 引用数: h-index:机构:
- [5] 水分胁迫对寒富苹果叶片碳氮代谢的影响[J]. 吉林农业大学学报, 2010, 32 (04) : 402 - 406+412秦嗣军秦嗣军论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 沈阳农业大学园艺学院 沈阳农业大学园艺学院赵德英赵德英论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 中国农业科学院果树研究所 沈阳农业大学园艺学院吕德国吕德国论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 沈阳农业大学园艺学院 沈阳农业大学园艺学院张玉龙张玉龙论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 沈阳农业大学资源与环境学院 沈阳农业大学园艺学院刘国成刘国成论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 沈阳农业大学园艺学院 沈阳农业大学园艺学院马怀宇马怀宇论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 沈阳农业大学园艺学院 沈阳农业大学园艺学院
- [6] 水分胁迫对苹果矮化砧木主要光合参数的影响[J]. 安徽农业科学, 2010, 38 (23) : 12574 - 12576闫芬芬闫芬芬论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 河北农业大学园艺学院张学英论文数: 引用数: h-index:机构:孙建设论文数: 引用数: h-index:机构:
- [7] 新型苹果矮化砧木辽砧2号抗寒性试验[J]. 安徽农业科学, 2010, 38 (14) : 7683 - 7684荣志祥荣志祥论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 辽宁省果树科学研究所伊凯伊凯论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 辽宁省果树科学研究所谷大军谷大军论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 辽宁省果树科学研究所刘志刘志论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 辽宁省果树科学研究所杨峰杨峰论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 辽宁省果树科学研究所张旭张旭论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 辽宁省果树科学研究所
- [8] 寒富苹果分层式纺锤形整形技术[J]. 山东农业科学, 2010, (01) : 107 - 108李芳东李芳东论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 山东省果树研究所 山东省果树研究所吕德国吕德国论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 沈阳农业大学园艺学院 山东省果树研究所孙玉刚孙玉刚论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 山东省果树研究所 山东省果树研究所李林光李林光论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 山东省果树研究所 山东省果树研究所高文胜高文胜论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 山东省果茶技术指导站 山东省果树研究所
- [9] 冷凉气候区寒富苹果根际微生物量与酶活性动态变化及其关系[J]. 吉林农业大学学报, 2009, 31 (03) : 262 - 267王英论文数: 引用数: h-index:机构:吕德国吕德国论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 沈阳农业大学园艺学院北方果树育种与生理生态研究所秦嗣军秦嗣军论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 沈阳农业大学园艺学院北方果树育种与生理生态研究所马怀宇马怀宇论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 沈阳农业大学园艺学院北方果树育种与生理生态研究所杜国栋杜国栋论文数: 0 引用数: 0 h-index: 0机构: 沈阳农业大学园艺学院北方果树育种与生理生态研究所刘国成论文数: 引用数: h-index:机构:
- [10] 套袋对寒富苹果果实钙组分含量及果实品质的影响[J]. 山东农业科学, 2009, (03) : 25 - 27蔡明论文数: 引用数: h-index:机构:高文胜论文数: 引用数: h-index:机构:陈军论文数: 引用数: h-index:机构:吕德国论文数: 引用数: h-index:机构:秦嗣军论文数: 引用数: h-index:机构:马怀宇论文数: 引用数: h-index:机构:刘国成论文数: 引用数: h-index:机构: