液相色谱-串联质谱法测定食用菌中20种农药残留

被引：6

作者：

陈舒奕 ^{[1
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钟茂生 ^{[1
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江晓芬 ^{[1
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朱品玲 ^{[1
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梁剑 ^{[2
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叶洪 ^{[1
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肖颖 ^{[1
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机构：

[1] 宁德出入境检验检疫局

[2] 莆田出入境检验检疫局

来源：

福建农业学报 | 2016年 / 31卷 / 12期

关键词：

液相色谱-串联质谱法; 食用菌; 农药残留;

D O I：

10.19303/j.issn.1008-0384.2016.12.014

中图分类号：

TS219 [其他食品制造]; O657.63 [质谱分析];

学科分类号：

070302 [分析化学]; 100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

本研究建立了食用菌中20种农药残留同时检测的液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）检测方法。样品经含0.1%乙酸的乙腈提取,经无水硫酸镁、N-丙基乙二胺（PSA）净化,以电喷雾电离正离子（ESI+）、多反应检测模式（MRM）进行检测,外标法定量。20种农药在0.005～0.10mg·kg-1范围内线性关系良好,相关系数大于0.99。该分析方法快速、准确,通过优化前处理和上机条件,在最优条件下进行测试,方法定量下限（S/N>10）为0.005mg·kg-1,在香菇和白木耳中进行0.05 mg·kg-1加标水平测试,其回收率为65.1%96.0%,RSD为2.5%9.0%。该方法适用于食用菌中20种农药测定。

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页码：1334 / 1339

页数：6

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