陈皮挥发油提取、成分分析及应用的研究进展

被引：60

作者：

李俊健 ^{[1
]}

林锦铭 ^{[1
]}

高杰贤 ^{[1
]}

黎攀 ^{[1
]}

杜冰 ^{[1
,2
]}

机构：

[1] 华南农业大学食品学院

[2] 岭南现代农业科学与技术广东省实验室

来源：

中国调味品 | 2021年 / 08期

关键词：

陈皮挥发油; 提取方法; 成分分析; 应用进展;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284.1 [化学分析与鉴定];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

陈皮挥发油香气独特、组成成分复杂、活性显著,应用广泛。文章综述了陈皮挥发油的提取方法、活性成分及应用研究。陈皮挥发油提取方式多样,其成分与陈皮品种、贮藏时间、炮制方法和提取方法等相关。故文章分析了陈皮挥发油的研究现状,对陈皮挥发油的应用前景进行了展望,以期为陈皮挥发油的进一步研究提供参考。

引用

页码：169 / 173

页数：5

共 33 条

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