223例糖尿病病人膳食现状调查

目的　评价当前糖尿病病人膳食质量。方法采用膳食史法和２４ｈ回顾法，调查了２２３例糖尿病病人膳食热能、主要营养素摄入量和生能营养素来源及所占热能比例。结果　与标准供给量比较，部分糖尿病病人热能摄取过剩、脂肪热比偏大、动物性蛋白质及胆固醇摄入过多，以肥胖体型者明显。结论　当前糖尿病人群的膳食质量存在问题，需要综合性的营养干预，其中肥胖体型者是重点干预对象。