共 2 条
果胶的提取方法与测定
被引：9
作者：
黄天斌
机构：
[1] 马关县第二中学云南马关
来源：
关键词：
果胶;
半乳糖醛酸;
测定;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ28 [天然有机化合物的生产];
学科分类号：
摘要：
果胶的用途越来越广 ,文章概述了果胶的应用及其主要成分和存在形式 ,从部分果皮中提取果胶并测定了果胶的含量。
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