从酵母菌中分离纯化超氧化物岐化酶

被引：13

作者：

谭天伟

马润宇

杨元忠

张博润

机构：

[1] 北京化工大学生物化学工程系

[2] 中国科学院微生物研究所北京

[3] 北京

来源：

微生物学报 | 1997年 / 01期

关键词：

Superoxide dismutase; Saccharomyces cereusiae; Purification;

D O I：

10.13343/j.cnki.wsxb.1997.01.013

中图分类号：

O629 [天然化合物];

学科分类号：

070303 ; 081704 ;

摘要：

<正> 超氧化物岐化酶(SOD)由于具有消除氧自由基的功能,在医药、保健品中具有重要应用价值。我国目前SOD产品主要是从牲畜血液中提取,这个方法所用原料有限,SOD质量不稳定。80年代后,美国和日本先后开发了用发酵法生产SOD,大大地降低了生产成本。但由于SOD为胞内蛋白,因而发酵法产生SOD后提取工艺极为复杂,至少需要六步,一般经过细胞破碎、离心、盐析、透析、离子交换层析(2～3次)和凝胶层析等才能达到比活>3000u/mg。由于细胞破碎主要为机械法(如球磨和超声波法),胞内所有蛋白都释放出来,SOD比活只有10～30u/mg,因而后续SOD纯化

引用

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