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抗氧化食品与健康.[M].凌关庭主编;.化学工业出版社.2004,
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茶多酚的抗氧化机理及其在畜牧业中应用的前景
被引：89
作者：
黎伟
边连全
王昊
周阳
机构：
[1] 沈阳农业大学畜牧兽医学院
来源：
关键词：
茶多酚;
抗氧化;
作用机理;
D O I：
暂无
中图分类号：
S816 [饲料];
学科分类号：
090502 [动物营养与饲料科学];
摘要：
综述了茶多酚的抗氧化作用在畜牧业中应用的可行性及实际效果。着重阐述了茶多酚的抗氧化作用机理,为充分发挥茶多酚在生产实践中的作用提供参考。
引用
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