多级分子蒸馏精制姜黄挥发油

被引：3

作者：

李琼 ^{[1
]}

文震 ^{[2
]}

吕杨效 ^{[1
]}

机构：

[1] 华南理工大学化学与化工学院

[2] 深圳大学化学与化工学院食品科学与工程系

来源：

食品工业科技 | 2012年 / 33卷 / 02期

关键词：

姜黄挥发油; 分子蒸馏; 姜黄烯; 姜黄酮;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2012.02.046

中图分类号：

TS225.19 [];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

目的:为提高姜黄挥发油中姜黄酮与姜黄烯的含量,采用多级分子蒸馏的方法对姜黄挥发油进行精制。方法:以超临界CO2萃取的姜黄油为原料,考察蒸馏温度、进料速度、刮膜转速等因素对姜黄油蒸馏效果的影响,再逐步提高真空度与蒸馏温度,对姜黄油进行多级蒸馏。结果:根据正交实验结果,确定一次蒸馏条件为蒸馏温度70℃,进料速率1.5mL/min,转子转速250r/min。经五次蒸馏后,姜黄油中姜黄酮和姜黄烯的质量分数提高到80%以上,总得率为30.29%。结论:多级分子蒸馏技术使姜黄酮和姜黄烯分别与单萜等轻质组分、脂肪酸等重质成分依次分离,为姜黄挥发油的分离提纯提供了一条新途径。

引用

页码：338 / 341

页数：4

共 5 条

[1] 姜黄油的微波辅助水蒸气蒸馏提取及包合工艺研究 [J].

吴斌 ;

李湘洲 ;

旷春桃 ;

杨国恩 ;

杨军君 .

食品研究与开发, 2009, (03) :82-84

[2] 分子蒸馏技术及其在食品工业中的应用 [J].

李媛 ;

陆晓滨 ;

崔波 ;

张树禄 .

山东轻工业学院学报(自然科学版), 2008, 22 (04) :30-33+37

[3] 姜黄有效成分的提取及其油基色素制备 [J].

孙乃有 ;

张卫 .

食品工业科技, 2003, (07) :49-51

[4]

Evaluation of in vitro anti-proliferative and immunomodulatory activities of compounds isolated from Curcuma longa[J] . Grace G.L. Yue,Ben C.L. Chan,Po-Ming Hon,Mavis Y.H. Lee,Kwok-Pui Fung,Ping-Chung Leung,Clara B.S. Lau. Food and Chemical Toxicology . 2010 (8)

[5] Separating tocotrienols from palm oil by molecular distillation [J].

Liu, Donghong ;

Shi, John ;

Posada, Luidy Rodriguez ;

Kakuda, Yukio ;

Xue, Sophia Jun .

FOOD REVIEWS INTERNATIONAL, 2008, 24 (04) :376-391

← 1 →