共 8 条
- [7] 电化学分析[M]. 原子能出版社 , 方惠群等 编著, 1984
- [8] Review of adsorptive stripping voltammetry — assessment and prospects[J] . Robert Kalvoda.Fresenius’ Journal of Analytical Chemistry . 1994 (8)
差示脉冲溶出伏安法测定皮蛋中铅含量
被引：8
作者：
简文杰
何静
庞杰
甘纯玑
机构：
[1] 福建农林大学食品科学学院
来源：
关键词：
差示脉冲溶出伏安法;
铅;
皮蛋;
D O I：
10.16429/j.1009-7848.2006.04.025
中图分类号：
TS207.51 [];
学科分类号：
摘要：
目的:建立一种快速、准确测定皮蛋中铅含量的方法。方法:采用LK98电化学微机分析系统,优化试验参数,如电解质浓度、pH值、电沉积电位以及脉冲间隔等。结果:线性范围为1×10-5￣7×10-5mg/mL,检出限为1×10-7mg/mL,RSD为3.5%。结论:该方法简便、快速、灵敏度高、重现性好、准确可靠。
引用
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页数：6
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