果蔬表面静电涂敷试验研究

被引：8

作者：

袁洪印

吴巍

马中苏

秦好泉

金研星

机构：

[1] 吉林农业大学工程技术学院

[2] 吉林大学生物与农业工程学院

[3] 空军长春飞行学院

[4] 吉林农业大学后勤办公室

来源：

农业机械学报 | 2003年 / 03期

关键词：

食品加工技术; 静电涂敷; 果蔬电极; 涂层表观质量;

D O I：

暂无

中图分类号：

S609 [收获、初加工、贮藏];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

在前期高压电极结构试验和静电涂敷模拟试验的基础上 ,进行了单负高压电极静电涂敷试验、双负高压电极静电涂敷试验和保鲜试验 ,测试了涂敷系数、涂层径向角、涂敷效率和涂层表观质量等参数。结果证明 ,采用栅网式静电涂敷方法的果蔬表面静电涂敷可以在一定直径范围的果蔬表面进行 ,并有很好的应用前景

引用

收藏

页码：72 / 75

页数：4

相关论文

共 2 条

[1] 果蔬表面静电涂敷模拟试验 [J].

袁洪印 ;

马中苏 ;

吴巍 ;

秦好泉 .

农业机械学报, 2002, (03) :63-66+69

[2] 食品加工中的静电涂敷技术 [J].

马中苏 ;

李欣欣 .

农业与技术, 1999, (03) :45-46