为了探究柚皮中柠檬苦素的最佳提取工艺及其杀虫活性,采用正交试验对柚皮中柠檬苦素的提取工艺进行优化,利用得到的柠檬苦素对夹竹桃蚜虫、吹绵蚧和菜蝽喷雾进行杀虫试验。结果表明:超声波提取法、二氯甲烷和丙酮水浴提取法从10g柚皮中提取到的柠檬苦素分别是0.9700、1.5860、1.6000g;二氯甲烷水浴提取法对柚皮中的柠檬苦素提取率为6.08%。10mg/mL的柠檬苦素能将供试害虫全部杀死,0.625mg/mL的柠檬苦素依然有较高的杀虫活性。回流法提取柚子皮中的柠檬苦素时,最佳提取工艺是:二氯甲烷为提取溶剂,液料比为1:12,回流提取2次,每次2h,温度50℃;得到的柠檬苦素对3种供试害虫有较强的杀虫活性。