螺旋藻抗疲劳保健功能的检验与评价

被引：6

作者：

刘刚

何树森

欧世平

张佳柯

兰利琼

卿人韦

傅华龙

机构：

[1] 四川师范大学化学与生命科学院

[2] 四川省卫生防疫站

[3] 四川大学生命科学院

[4] 四川大学生命科学院成都

[5] 成都

来源：

天然产物研究与开发 | 2001年 / 06期

关键词：

螺旋藻; 保健功能; 抗疲劳功能;

D O I：

10.16333/j.1001-6880.2001.06.007

中图分类号：

TS201.4 [食品营养学];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

本研究对螺旋藻产品的抗疲劳功能进行了检验和评价。小鼠实验结果显示 :饲喂螺旋藻可以显著提高小鼠的运动耐力。疲劳小鼠的生化指标测定表明 :运动后处理小鼠肝糖原含量比同等情况下的对照小鼠高 ,同时 ,运动后处理小鼠血液中乳酸含量明显较对照组的低 ,这是处理小鼠不易疲劳的原因。因此 ,螺旋藻具有显著的抗疲劳保健功效。

引用

页码：22 / 24

页数：3

共 8 条

[1] 螺旋藻保健功能的研究(Ⅰ)——免疫调节保健功能的检验与评价 [J].

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