正交实验法优选鸡肉参多糖的提取工艺

被引：3

作者：

何发忠

马芳芳

段新波

杨月娥

杨永寿

机构：

[1] 大理学院药学院

来源：

大理学院学报 | 2009年 / 8卷 / 10期

关键词：

鸡肉参; 超声波提取; 正交实验;

D O I：

暂无

中图分类号：

S567.239 [];

学科分类号：

摘要：

目的:用超声提取法对鸡肉参中多糖提取工艺进行研究。方法:用正交实验设计法筛选最佳提取工艺,并用苯酚-硫酸法测定鸡肉参多糖含量。结果:λmax=491nm,平均回收率为102.05%,RSD为1.73%。鸡肉参多糖的最佳提取工艺为:超声提取时间120min,料液比为1∶40,提取次数为1次。结论:该方法简单、快速、准确,为从鸡肉参中提取多糖提供理论依据。

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