大豆异黄酮高效液相色谱法测定的研究

被引：7

作者：

郝征红

岳晖

邓立刚

机构：

[1] 山东省农业科学院中心实验室

[2] 山东省农业科学院中心实验室山东济南

[3] 山东济南

来源：

粮油食品科技 | 2003年 / 03期

关键词：

大豆异黄酮; 高效液相色谱法; 超声波提取;

D O I：

10.16210/j.cnki.1007-7561.2003.03.003

中图分类号：

O657.7 [色谱分析];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

通过试验选择了常温、超声波技术、80%甲醇水溶作为大豆异黄酮的前处理条件,所选检测色谱条件为:流动相:MeOH∶0.3%H3PO4=48∶52(测定游离型异黄酮所用的流动相条件);MeOH∶0.3%H3PO4=30∶70(测定糖苷型异黄酮所用的流动相条件);柱温:25℃;流速:0.7mL/min;检测波长:260nm。该研究对于大豆异黄酮的提纯与品质控制提供了有利的技术保证。

引用

页码：6 / 7

页数：2