饲料蛋白质和脂肪水平对赤眼鳟生长和鱼体营养成分的影响

被引：13

作者：

郑惠芳 ^{[1
]}

夏中生 ^{[1
]}

林岗 ^{[2
]}

李秀珍 ^{[2
]}

徐开望 ^{[1
]}

张世举 ^{[1
]}

机构：

[1] 广西大学动物科学技术学院

[2] 广西老科协科嘉养殖实验场

来源：

淡水渔业 | 2009年 / 39卷 / 02期

关键词：

赤眼鳟(Squaliobarbus curriculus); 蛋白质; 脂肪; 生长性能; 鱼体成分;

D O I：

暂无

中图分类号：

S965.1 [淡水鱼];

学科分类号：

090801 ;

摘要：

采用3×3因子试验设计,配制9种试验饲料,研究饲料不同蛋白质水平(31%、37%和43%)和脂肪水平(3.5%、5.5%、7.5%)对平均体重为5.49 g赤眼鳟(Squaliobarbus curriculus)鱼种生长和鱼体组成的影响。实验选取赤眼鳟鱼种810尾,随机分成9组,每组2个重复,饲养期6周。结果显示:饲料蛋白质和脂肪的交互作用对赤眼鳟的特定生长率有显著影响(P<0.05),饲料蛋白质水平对饲料系数影响显著(P<0.05),当饲料蛋白质水平为37%、脂肪水平为3.5%时赤眼鳟特定生长率最大,饲料系数最低。随着特定生长率的升高,赤眼鳟的肥满度和肌肉蛋白质的含量升高;赤眼鳟肌肉和肝脏脂肪含量均随着饲料中可消化能的增加而增加。

引用

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页数：6

共 20 条

[1] 赤眼鳟鱼种配合饲料适宜钙磷水平及其比例的研究 [J].