双波长薄层扫描法测定卵磷脂中磷脂酰胆碱的含量

被引：28

作者：

王岩

关明

陈坚

机构：

[1] 新疆医科大学药学院药物分析/分析化学教研室,新疆医科大学药学院药物分析/分析化学教研室,新疆医科大学药学院药物分析/分析化学教研室新疆乌鲁木齐,新疆乌鲁木齐,新疆乌鲁木齐

来源：

新疆医科大学学报 | 2003年 / 06期

关键词：

卵磷脂; 磷脂酰胆碱; 双波长薄层扫描法;

D O I：

暂无

中图分类号：

O658 [元素及化合物的分离方法];

学科分类号：

070302 [分析化学];

摘要：

目的:比较大豆、葵花和胡麻卵磷脂中磷脂酰胆碱的含量。方法:应用双波长薄层扫描法测定3种卵磷脂中磷脂酰胆碱的含量,以氯仿-甲醇-水(65:25:4,V:V:V)为展开系统,测定波长λS=235 nm,参比波长λK=260 nm,反射法双波长锯齿形扫描磷脂酰胆碱峰面积,外标两点法计算含量。结果:大豆、葵花和胡麻卵磷脂中磷脂酰胆碱的含量分别为64.6％、54.3％和62.4％。胡麻卯磷脂中磷脂酰胆碱的含量与大豆卵磷脂相似,略高于葵花卵磷脂。平均回收率为99.6％,RSD=3.42％。结论:用双波长薄层扫描法测定卵磷脂中磷脂酰胆碱的含量,方法经济实用,结果可靠。

引用

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