液相色谱-离子阱质谱联用分析食品中的对位红

被引：11

作者：

喻凌寒 ^{[1
]}

宋之光 ^{[1
]}

牟德海 ^{[2
]}

陈江韩 ^{[2
]}

苏流坤 ^{[2
]}

李光宪 ^{[2
]}

杨运云 ^{[2
]}

机构：

[1] 中国科学院广州地球化学研究所有机地球化学国家重点实验室

[2] 中国广州分析测试中心广东省化学危害应急检测技术重点实验室

来源：

分析测试学报 | 2006年 / 05期

关键词：

液质联用; 对位红; 食品; 染料;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207.3 [食品分析与检验];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

用液相色谱/电喷雾-离子阱质谱联用建立准确测定食品中对位红染料的方法。样品中的对位红用乙腈提取,浓缩后直接进行分析。色谱柱为Agilent C18（4.0×125 mm,5μm）,流动相为乙腈-0.5%乙酸溶液（体积比70∶30）,等梯度洗脱,流速为0.5 mL.m in-1,外标法定量。质谱采用正离子电离方式,选择m/z156和277碎片离子作为定性离子,以丰度最高的碎片离子m/z277作为定量离子。对位红染料的检出限（LOD）为1.03 ng.g-1,定量下限（LOQ）为3.08 ng.g-1;回收率为86%112%,重复性好。本法操作简便、灵敏准确,且分析时间较短,分析周期仅需9 m in,适合大批样品的快速分析检测。

引用

页码：86 / 88+92 +92

页数：4

共 3 条

[1] LC-ESI/MS分析食品中微量苏丹红Ⅰ [J].

喻凌寒 ;

杨运云 ;

闫世平 ;

陈江韩 ;

李光宪 ;

牟德海 ;

蔡大川 ;

不详 .

分析测试学报 , 2005, (04) :28-31

[2] 食品中苏丹红1号的GC-MS/SIM快速分析方法研究 [J].

吴惠勤 ;

黄晓兰 ;

黄芳 ;

林晓珊 ;

邓欣 ;

蔡大川 .

分析测试学报, 2005, (03) :1-5

[3] HPLC-DAD法测定辣椒及其制品中苏丹红I的含量 [J].

喻凌寒 ;

牟德海 ;

李光宪 ;

阎世平 .

光谱实验室, 2004, (06) :1131-1133

← 1 →