索氏抽提测定含油量的方法改良及其应用

被引：58

作者：

方敏 ^{[1
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丁小霞 ^{[1
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李培武 ^{[1
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张兆威 ^{[1
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陈小媚 ^{[2
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姜俊 ^{[2
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张文 ^{[1
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甘冬生 ^{[2
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机构：

[1] 中国农业科学院油料作物研究所

[2] 农业部油料产品质量安全风险评估实验室(武汉)

[3] 农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室

[4] 农业部生物毒素检测重点实验室

[5] 农业部油料及制品质量监督检验测试中心

来源：

中国油料作物学报 | 2012年 / 02期

关键词：

含油量; 改良索氏抽提法; 恒温冷凝; 国际比对应用;

D O I：

暂无

中图分类号：

S565 [油料作物];

学科分类号：

090104 [作物信息科学与技术];

摘要：

对索氏抽提法测定含油量的方法进行了改良,在原索氏抽提装置上加装了恒温冷凝水系统,将冷凝水温度改为恒温15℃。改良后的索氏抽提法与原方法相比,测定结果的准确度和灵敏度显著提高,有效消除了因季节、气候等因素引起的温度变化所带来的测定值差异。2007年至2010年加拿大谷物委员会组织36家国际权威油料检测实验室开展国际油料品质比对检测,结果显示,本实验室检测结果|Z|值均小于2,且采用改良索氏抽提法后,测定结果的Z比分数由-1.98～-0.12减小到-0.60～0.20,相对偏差由-2.5%～-0.38%减小到-1.24%～0.24%,实现了含油量检测结果的国际接轨。

引用

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页数：5

共 14 条

[1]

大豆含水量和粉碎细度对索氏抽提法测粗脂肪含量的影响 [J].