浅议我国酱油业的发展方向

被引：6

作者：

李祥

吕嘉励

机构：

[1] 陕西科技大学化学化工学院应用化学研究所

来源：

中国调味品 | 2003年 / 04期

关键词：

酱油; 生产现状; 存在问题; 发展方向;

D O I：

暂无

中图分类号：

F426.82 [];

学科分类号：

摘要：

对我国酱油业的发展及存在问题进行了详细讨论 ,论述了我国酱油业的发展方向。

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