绿色木霉3711在稻壳基上产生纤维素酶条件的研究

被引：4

作者：

崔素萍

朱桂华

刘颖

王洪英

机构：

[1] 黑龙江八一农垦大学食品工程系!密山,黑龙江八一农垦大学食品工程系!密山,黑龙江八一农垦大学食品工程系!密山,黑龙江省七台河市科委

来源：

关键词：

绿色木霉3711; 纤维素酶; 稻壳; 酶活力;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ925 [酶制剂（酵素）];

学科分类号：

083606 [微生物发酵工程];

摘要：

通过对绿色木霉3711在稻壳粉培养基上培养产生纤维素酶活力的测定，得出绿色木酶3711产生纤维素酶的适宜条件为：最适pH为4.5～5.0，最适温度是30℃，最佳培养时间是4d。用4%NaOH处理的稻壳粉做培养基碳源较未经处理的稻壳粉做培养基碳源产生纤维素酶CMC糖化力高。

引用

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