荷叶生物碱的提取及其抑菌活性研究

被引：126

作者：

唐裕芳

张妙玲

刘忠义

邓孝平

机构：

[1] 湘潭大学化工学院,湘潭大学化工学院,湘潭大学化工学院,湘潭大学化工学院湘潭,湘潭,湘潭,湘潭

来源：

广州食品工业科技 | 2004年 / 02期

关键词：

荷叶; 生物碱; 抑菌活性;

D O I：

10.13982/j.mfst.1673-9078.2004.02.019

中图分类号：

TQ28 [天然有机化合物的生产];

学科分类号：

100713 [天然药物化学];

摘要：

本文研究了荷叶生物碱提取液的抑菌活性。结果表明荷叶生物碱提取液对细菌、酵母、霉菌都有较强的抑菌作用,在碱性环境较酸性环境显著,对大多数细菌、酵母的MIC不超过12%。高温长时间处理和中低温长时间处理对提取液抑菌活性影响较大,但高温短时处理对提取液抑菌活性影响不大。

引用

页码：51 / 52+39 +39

页数：3

共 9 条

[1]

荷叶水提物清除自由基的ESR研究 [J].

余以刚 ;

陈海光 ;

曾庆孝 .

中草药, 2001, (08)

[2]

荷叶提取物抗氧化活性的研究 [J].

纪丽莲 ;

范怡梅 .

淮阴工学院学报, 2001, (01) :12-14

[3]

荷叶合剂对小鼠及高血脂症大鼠血脂体重及血液流变学的影响 [J].

龚康敏 ;

厉兰娜 ;

姚雪艳 ;

沈金妹 .

中国中医药科技, 1998, (05) :294-295

[4]

菊荷冲剂对高脂血症大鼠血脂代谢的影响 [J].

李健英 ;

华英圣 ;

闫刚 .

中国中医药科技, 1998, (02) :113

[5]

复方荷叶冲剂降脂作用研究 [J].

徐剑 ;

黄元元 ;

沈玲 ;

顾淑芳 .

中成药, 1989, (11) :24-25

[6]

轻健胶囊的降脂减肥动物实验研究.[J].钱彦方;王琦;.中华实用中西医杂志.1994, 10

[7]

微生物学实验教程.[M].钱存柔;黄仪秀主编;.北京大学出版社.1999,

[8]

新编食品微生物学.[M].张文治编著;.中国轻工业出版社.1995,

[9]

实用食品添加剂.[M].范继善主编;.天津科学技术出版社.1993,

← 1 →