天麻多糖提取工艺及纯化研究

目的:比较天麻多糖(GEP)超声波提取和水提工艺的多糖提取率,探讨超声技术在多糖提取方面的优势。方法:利用超声波提取工艺从中药天麻中提取天麻多糖,并用sevag法脱蛋白,经透析、冷冻干燥得天麻粗多糖。然后通过Sephadex G-75凝胶色谱柱将其进行分离纯化,得到两个天麻多糖分级组分GEPⅠ和GEPⅡ。再利用紫外可见分光光度法对GEPⅠ和GEPⅡ的纯度进行鉴定。结果:在提取温度60℃、料水比1:40、提取时间0.5h的条件下,用超声波回流提取3次,是天麻多糖超声提取的最佳方法。在相同因素的条件下,得到的提取率较传统的水提取法提高了11.2%,同时缩短了提取时间。结论:用超声波提取,相比传统水提醇沉法,在提取率方面得到了显著的提高。