利用柑桔加工过程中的废物生产纤维素酶发酵饲料

被引：9

作者：

汪钊

郑裕国

张惠雄

何晋浙

范永仙

机构：

[1] 浙江工业大学生物与环境工程学院

[2] 浙江工业大学生物与环境工程学院浙江杭州

来源：

环境科学研究 | 2002年 / 01期

关键词：

柑桔果皮; 纤维素酶; 固体发酵;

D O I：

10.13198/j.res.2002.01.63.wangzh.018

中图分类号：

X792 [食品工业];

学科分类号：

083002 ;

摘要：

利用柑桔加工过程中废物提取有用物质后 ,再进行固体发酵生产纤维酶发酵饲料的研究 ,筛选到一株具有较高纤维素酶的青霉菌株。其最适固体培养基配方为 :桔皮∶豆饼∶麸皮 =15∶1∶1,碳酸铵质量分数为 3% ,物料∶水 =2∶1,pH值为 4 5 ;最佳产酶条件为 :培养温度为 30℃ ,培养时间为 84h左右。为柑桔加工过程中所产的废物提供了一条变废为宝 ,解决环境污染的新途径

引用

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共 7 条

[1] 生物类黄酮的研究及应用概况 [J].