瓜蒌籽中脂肪酸的气相色谱分析

被引：6

作者：

彭书明 ^{[1
]}

梁山 ^{[2
]}

何健 ^{[1
]}

雷泞菲 ^{[1
]}

潘丽娟 ^{[1
]}

温爱丹 ^{[1
]}

机构：

[1] 成都理工大学材料与化学化工学院

[2] 四川回春堂药业连锁有限公司

来源：

时珍国医国药 | 2009年 / 20卷 / 05期

关键词：

瓜蒌籽; 脂肪酸; 气相色谱法;

D O I：

暂无

中图分类号：

S567.239 [];

学科分类号：

摘要：

目的测定四川回春堂瓜蒌种植示范基地和当地药农的瓜蒌籽中脂肪酸含量及组成。方法气相色谱法。结果两地瓜蒌籽中油脂含量较高,分别达40.5%和37.8%。其不饱和脂肪酸含量达87%以上,必需脂肪酸含量达47%,比菜籽油高,接近玉米油和大豆油。瓜蒌籽油中还含有较多的EPA和DHA。结论瓜蒌籽中含大量油脂,其不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量较高,极具开发潜力。

引用

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页码：1197 / 1198

页数：2

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