超临界CO2流体萃取打瓜籽油的工艺研究

被引：10

作者：

安忠梅

刘程惠

胡文忠

田密霞

姜爱丽

机构：

[1] 大连民族学院生命科学学院

来源：

中国油脂 | 2014年 / 39卷 / 02期

关键词：

打瓜籽; 打瓜籽油; 超临界CO2流体; 得率; 亚油酸;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS225.1 [植物油];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

采用超临界CO2流体从打瓜籽中萃取打瓜籽油。以打瓜籽油得率及亚油酸提取量为指标,采用单因素试验研究打瓜籽粉碎粒度、萃取压力、萃取温度、萃取时间对超临界CO2流体萃取打瓜籽油的影响。通过正交试验得到最佳萃取条件为:粉碎粒度80目,萃取压力30 MPa,萃取温度40℃,萃取时间20 min。在最佳萃取条件下,打瓜籽油得率为42.42%,亚油酸提取量为185.77 mg/g。

引用

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共 8 条

[1] 超声辅助提取打瓜籽油工艺及其脂肪酸成分研究 [J].