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富硒茶中硒的分析与研究进展
被引：5
作者：
陈国风
机构：
[1] 云南省下关茶厂大理
来源：
关键词：
茶叶;
富硒茶;
硒;
生理功能;
分析测定;
环境因素;
D O I：
10.15905/j.cnki.33-1157/ts.2003.02.012
中图分类号：
R151 [营养学];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
硒与人体健康有密切关系,本文以近几年来对富硒茶中硒的生理功能、分析测定方法和环境因素影响等方面的研究来综述浅析。
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