TEM-116型超广谱β-内酰胺酶对牛奶中抗生素的清除

被引：14

作者：

郑颖 ^{[1
]}

王震 ^{[2
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范泉水 ^{[1
]}

邱薇 ^{[1
]}

陈秀枢 ^{[2
]}

李江 ^{[1
]}

机构：

[1] 成都军区疾病预防控制中心军事医学研究所

[2] 温州医学院检验与公共卫生学院微生态学研究所

来源：

中国抗生素杂志 | 2008年 / 02期

关键词：

超广谱β-内酰胺酶; 牛奶; 青霉素G;

D O I：

10.13461/j.cnki.cja.004146

中图分类号：

S859.84 [动物性食品中化学物残留];

学科分类号：

0906 ;

摘要：

目的利用TEM-116型超广谱β-内酰胺酶能降解具有β-内酰胺环的抗生素的特性清除牛奶中的此类抗生素。方法DelvotestSP试剂盒检测三个温度条件下所需的TEM-116型酶的剂量。结果37℃,反应0.5h,1.032IU/L的TEM-116型酶能把牛奶中青霉素G清除;23℃,0.5h,1.29IU/L的TEM-116酶能把牛奶中的青霉素G清除;4℃,8～12h,O.22IU/L的TEM-116酶能清除牛奶中的青霉素G。结论TEM-116型超广谱β-内酰胺酶在不苛刻的条件下很容易清除牛奶中残留的青霉素G。

引用

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共 8 条

[1] TTC法检测牛奶中的抗菌药物 [J].