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壳聚糖涂膜常温保鲜草莓的试验研究
被引：34
作者：
康明丽
牟德华
李艳
机构：
[1] 河北科技大学生物科学与工程学院
[2] 河北科技大学生物科学与工程学院 石家庄
[3] 石家庄
来源：
关键词：
草莓果实;
不同浓度;
涂膜液;
总酸含量;
总糖;
涂膜处理;
壳聚糖;
腐烂指数;
D O I：
暂无
中图分类号：
S668.4 [草莓];
学科分类号：
090201 ;
摘要：
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页数：2
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