茶皂甙的化学结构及生物活性研究进展(综述)

被引：30

作者：

侯如燕

宛晓春

文汉

机构：

[1] 安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室

来源：

关键词：

皂甙; 茶皂甙; 化学结构; 生物活性;

D O I：

10.13610/j.cnki.1672-352x.2005.03.022

中图分类号：

S571.1 [茶];

学科分类号：

0902 ; 090203 ;

摘要：

皂甙作为中草药的活性成分之一,受到普遍关注。茶树中的皂甙是一类齐墩果烷型三萜类皂甙的混合物,通称为茶皂甙。由于现代分离分析技术的进步,现已从茶树的根、叶和种子中分离鉴定出10多种茶皂甙的单体,同时发现茶皂甙具有抗菌、抗病毒、消炎、抗氧化等生物学活性,显示出广阔的应用前景。

引用

页码：369 / 372

页数：4

共 5 条

[1] 茶皂素对菜青虫的拒食作用方式及机制 [J].

王小艺 ;

黄炳球 .

[2] 茶皂素杀灭钉螺的初步研究 [J].

陈永军，林邦发，史天卫 .

[3] 茶皂素对菜青虫幼虫的拒食活性 [J].

王小艺 ;

黄炳球 ;

不详 .

[4] 茶皂素生物活性应用研究进展及发展趋势 [J].

柳荣祥 ;

朱全芬 ;

夏春华 .

[5] 茶叶皂素研究现状 [J].

柳荣祥 ;

朱全芬 ;

夏春华 .