茶皂素生物活性应用研究进展及发展趋势

被引：64

作者：

柳荣祥

朱全芬

夏春华

机构：

[1] 中国农业科学院茶叶研究所

来源：

茶叶科学 | 1996年 / 02期

关键词：

茶皂素,生物活性,应用研究,发展趋势;

D O I：

10.13305/j.cnki.jts.1996.02.001

中图分类号：

TS201.24 [];

学科分类号：

摘要：

本文综述了茶皂素的溶血作用、鱼毒作用、抗渗消炎作用、抑制酒精吸收作用、抗菌作用、生物激素样作用、杀灭钉螺作用等生物活性及其应用的研究进展，讨论了茶皂素研究的发展趋势，认为茶皂素生物活性的理论与开发应用研究应是今后的主攻方向，并提出了今后值得深入研究的几个问题

引用

页码：3 / 8

页数：6

共 10 条

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