活性炭吸附法固定猪胰脂酶的初步研究

被引：10

作者：

王海雄

吴侯

翁新楚

机构：

[1] 上海大学生命科学学院

[2] 上海大学生命科学学院上海

[3] 上海

来源：

上海大学学报(自然科学版) | 2003年 / 05期

关键词：

猪胰脂酶; 活性炭; 固定化; 水解; 酯交换;

D O I：

暂无

中图分类号：

O647.3 [吸附];

学科分类号：

070304 ; 081704 ;

摘要：

初步研究了以活性炭为载体的猪胰脂酶吸附固定.吸附pH和吸附量对吸附固定有重要影响.吸附的最适pH在8左右,酶的比活随吸附量的增加而减小.同时固定化酶有比自由酶更好的热稳定性.

引用

页码：428 / 432

页数：5

共 7 条

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