螺旋藻的抗辐射及其营养保健功能

被引：2

作者：

张居念

黄挺俊

机构：

[1] 福建省农科院稻麦研究所

[2] 福建省农科院稻麦研究所福建福州

[3] 福建福州

来源：

福建稻麦科技 | 2002年 / 04期

关键词：

螺旋藻; 营养价值; 保健功能;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151.3 [食物营养与食物化学];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

本文从螺旋藻的营养价值、保健功能、药用价值等方面阐述了螺旋藻是一种营养全面、易于消化、安全的多功能保健品。

引用

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页数：2

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