壳聚糖在茶树上的应用效应

被引：15

作者：

任明兴

骆耀平

汤玉平

金攀

机构：

[1] 浙江大学茶学系

[2] 武义汤记高山茶叶有限公司

[3] 浙江大学茶学系杭州

[4] 杭州

[5] 武义

来源：

茶叶 | 2004年 / 04期

关键词：

壳聚糖; 茶树; 生长; 产量; 品质;

D O I：

暂无

中图分类号：

S571.1 [茶];

学科分类号：

0902 ; 090203 ;

摘要：

采用叶面喷施的方法 ,对壳聚糖在茶树上的应用效应进行了研究。结果表明 ,壳聚糖能促进茶树芽叶萌发和生长 ,提高茶叶产量 ,增加茶叶中水浸出物和氨基酸含量 ,降低酚氨比。壳聚糖对茶叶中茶多酚含量有一定的影响 ,而对咖啡碱影响不大。本试验所设置浓度范围内 ,15 0 mg/kg是叶面喷施壳聚糖较适宜的浓度。

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页数：3

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