乙醇与微波技术提取荷叶黄酮类物质的工艺研究

以荷叶为试材,采用正交设计试验方法对荷叶黄酮类物质用乙醇与微波法进行提取,试验结果表明,影响荷叶黄酮乙醇提取因素由强到弱顺序为pH值>乙醇浓度>料液比,得出比较优势组合为料液比1∶30,乙醇浓度65%,pH值6。在微波法中影响荷叶黄酮提取效果各因素顺序为微波功率>pH值>微波处理时间,而得出比较优势组合则为pH值7,微波功率406W,微波加热时间40s。从时间与成本等方面考虑微波法很值得推广采用。