广东省农产品污染状况分析

被引：36

作者：

夏运生

何江华

万洪富

机构：

[1] 广东省生态环境与土壤研究所

来源：

生态环境 | 2004年 / 01期

关键词：

农产品; 主要污染物; 污染;

D O I：

10.16258/j.cnki.1674-5906.2004.01.043

中图分类号：

X56 [食物污染及其防治];

学科分类号：

摘要：

对广东省农产品各主要污染物(重金属、农药、硝酸盐和氟化物)的污染状况进行了综述,同时对各污染物的来源、危害也进行了介绍。分析显示,韶关、茂名、广州等地的部分水稻、蔬菜以及珠海市场上的少数海鱼、甲壳类及贝壳类水产品Pb、Cd污染相当严重;茶叶农药残留超标率也逐年增加;尽管粮食作物、蔬菜的农药残留量有所下降,但有机磷等农药在蔬菜里的残留仍比较严重;此外,全省蔬菜还受到了硝酸盐和氟化物一定程度的污染。

引用

页码：109 / 111

页数：3

共 17 条

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