六月雪的抑菌作用

被引：36

作者：

刘敏

邓兆群

屈雪菊

白瑞珍

刘君炎

机构：

[1] 武汉大学医学院微生物与免疫学教研室,武汉大学医学院微生物与免疫学教研室,武汉大学医学院微生物与免疫学教研室,武汉大学医学院微生物与免疫学教研室,武汉大学医学院微生物与免疫学教研室武汉,武汉,武汉,武汉,武汉

来源：

武汉大学学报(医学版) | 2002年 / 02期

关键词：

六月雪; 抑菌作用; 急性毒性;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151.3 [食物营养与食物化学];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

目的 :观察六月雪的抑菌作用及其急性毒性。方法 :用平板测定法检测六月雪的抑菌作用 ,并测定其最低抑菌浓度 (MIC)和最低杀菌浓度 (MBC)。急性毒性实验用小鼠以口服给药测定最大耐受量 (MTD)。结果 :六月雪对枯草杆菌、大肠杆菌均有较强的抑制作用 ,最低抑菌浓度均为 1.2 5 % ,最低杀菌浓度分别为 2 .5 % ,1.2 5 %。急性毒性实验表明该物质的最大耐受量大于 4 0g/kg。结论 :六月雪有明显的抑菌作用 ,它属于低毒或无毒物质

引用

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