我国主产烟区烤烟钾、氯、钾氯比与评吸质量的关系分析

被引：66

作者：

冉法芬 ^{[1
]}

许自成 ^{[1
]}

李东亮 ^{[2
]}

戴亚 ^{[2
]}

唐士军 ^{[2
]}

王满 ^{[1
]}

机构：

[1] 河南农业大学烟草学院

[2] 川渝中烟工业有限责任公司

来源：

西南农业学报 | 2010年 / 04期

关键词：

烤烟; 钾; 氯; 钾氯比; 感官质量;

D O I：

10.16213/j.cnki.scjas.2010.04.043

中图分类号：

S572 [烟草（菸草）];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

本文以我国主产烟区的292份烤烟样品为例,系统地分析了钾、氯、钾氯比与感官质量的相互关系。结果表明:①50.34%的样品钾含量<2%,38.36%的样品烟叶氯含量<0.3%,9.93%的样品烟叶氯含量>0.8%,钾氯比的平均值为7.12±5.51。②钾氯比>8时,氯含量偏低是造成钾氯比偏高的主要原因;钾氯比<4时,烟叶的灰色和燃烧性均较差,且与其他三组的差异达到显著水平,钾氯比与评吸指标的相关性最大;钾氯比为8～12时,评吸总分最高,低分群比例在4个组中比例最低,高分群比例在4个组中比例最高,钾氯比与评吸指标的简单相关系数均为正相关。

引用

页码：1147 / 1150

页数：4

共 11 条

[1] 烤烟钾含量与主要挥发性香气物质及感官质量的关系分析 [J].