大孔吸附树脂提取纯化苹果原花青素的研究

[目的]为吸附树脂法分离纯化苹果原花青素奠定一定的基础。[方法]研究通过大孔吸附树脂纯化苹果中原花青素柱层析的最佳条件。[结果]D3520树脂分离原花青素的效果较好。随着乙醇浓度的增加,洗脱的效果趋好,为了得到高的洗脱率,选用浓度70%的乙醇作为洗脱剂;当上样液pH值为7.0时,吸附效果较好;流速太小时,解吸太慢,解吸时间很长,造成单位体积解吸液中的原花青素含量低,可选择2～6 ml/min的速度进行洗脱。正交试验结果表明,洗脱液为浓度70%乙醇,上样液pH值为8,洗脱液流速3 ml/min为D3520树脂的最佳分离条件,所得产物的苹果原花青素含量和得率都较高。[结论]确定出了性能较佳的D3520树脂,并得到了其最优的吸附、解吸试验条件。