普洱茶中没食子酸对过氧化物酶体增殖激活受体作用研究

被引：18

作者：

张冬英 ^{[1
,2
]}

邵宛芳 ^{[1
]}

刘仲华 ^{[2
]}

刘亚林 ^{[3
]}

黄业伟 ^{[1
]}

机构：

[1] 云南农业大学龙润普洱茶学院

[2] 湖南农业大学教育部茶学重点实验室

[3] 云南省农业厅

来源：

营养学报 | 2009年 / 31卷 / 01期

关键词：

普洱茶; 没食子酸; 过氧化物酶体增殖激活受体;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

目的研究从普洱茶中分离得到单体成分没食子酸对过氧化物酶体增殖激活受体(PPARα、PPARδ、PPARγ)作用的影响。方法首先确定没食子酸对三种细胞模型的加样浓度为50μg/ml,并以此浓度对激活PPARα、PPARδ、PPARγ受体的活性作用进行研究。结果没食子酸对PPARγ受体有激活作用,其激活倍数高达2.436,效果与阳性药物(2.438)相当;对PPARα、PPARδ受体的激活倍数0.816与1.303,基本上没有激活作用。结论普洱茶中没食子酸对PPARγ受体有激活作用,此结果可为普洱茶降糖降脂作用机制提供实验依据。

引用

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页数：4

共 6 条

[1]

普洱茶的化学成分分析及其抗氧化活性研究 [D].