大蒜降胆固醇作用机理研究进展

被引：9

作者：

郑旭

信学雷

李维琪

机构：

[1] 中国科学院新疆理化技术所,中国科学院新疆理化技术所,中国科学院新疆理化技术所新疆乌鲁木齐,新疆乌鲁木齐,新疆乌鲁木齐

来源：

解放军药学学报 | 2004年 / 03期

关键词：

大蒜; 降脂; 胆固醇;

D O I：

暂无

中图分类号：

R285 [中药药理学];

学科分类号：

100806 [中药药理学];

摘要：

大蒜不仅具备食用价值 ,它含有的多种有效成分 ,使其具有多种药理作用 ,药用价值更是不容忽视。大蒜的抗癌、抗血栓、抗氧化等多种作用都得以证实 ,而它的降脂作用一直也在深入广泛研究中。虽然 ,它的降脂作用在几十年的研究中已经得到肯定 ,但作用机理仍不明确。本文概述了多年来国内外大蒜降脂的研究动态及现状 ,主要针对胆固醇的生物合成通路和胆汁酸循环 ,综述了大蒜降胆固醇的作用机理 ,为大蒜的进一步研究和应用提供参考

引用

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共 7 条

[1]

Water-soluble organosulfur compounds of garlic inhibit fatty acid and triglyceride syntheses in cultured rat hepatocytes [J].