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儿茶素的抑菌作用及其与铁离子相互作用研究
被引：11
作者：
郭远华
邹国林
机构：
[1] 武汉大学生命科学学院,武汉大学生命科学学院武汉,武汉
来源：
关键词：
儿茶素;
抑菌作用;
铁离子;
自由基;
D O I：
暂无
中图分类号：
R285.5 [中药实验药理];
学科分类号：
100806 [中药药理学];
摘要：
采用微生物学方法检测了儿茶素对 4种细菌的抑制作用以及采用UV -VIS光谱法研究了儿茶素在铁离子介导下的促氧化作用 ,提出了儿茶素抑菌作用和促氧化作用的可能机制。
引用
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