烤烟生产过程中不同因素对淀粉代谢的影响

被引：5

作者：

谢强

卢红

机构：

[1] 云南农业大学烟草学院

来源：

广西农业科学 | 2006年 / 02期

关键词：

烤烟生产; 淀粉; 影响因素;

D O I：

暂无

中图分类号：

S572 [烟草（菸草）];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

烟草是以积累淀粉为主的粉叶类植物,烟叶中所含的淀粉量与烟草制品品质密切相关。研究表明,烤烟大田生产中的施肥水平(尤其是氮素水平)、打顶与采收时间以及烘烤调制过程的烟叶成熟度、烘烤设备及其配套工艺、环境温湿度变化、人工外加酶等因素对烤烟淀粉积累和降解有较大影响。通过研究和解决烤烟淀粉代谢过程中出现的一些问题,可为现阶段烤烟的生产调制提供有益借鉴。

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页码：196 / 199

页数：4

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共 24 条

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